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すだち蕎麦

Photos: すだち蕎麦

Photos: メロンパンナコッタ

ああ、酸っぱい。
お気に入りやコメントをありがとうございます。

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Comments (14)

  • トキゾウ

    見るからに酸っぱそう~

    08-13-2019 14:38 トキゾウ (22)

  • kei

    こんなにたくさん!きれいに並べて~^

    08-13-2019 16:11 kei (111)

  • canary

    トキゾウさん、すだちが強烈で、蕎麦の味はわかりません!
    つゆは薄いポン酢のような感じ。冷たくて超さっぱり。おいしかったです。

    08-13-2019 20:10 canary (22)

  • canary

    keiさん、よくこんなに薄く切れるなあーと感動です。種まで均一にスライスされてて、全部食べられました。色もきれいですよね。ランチタイムの限定20食メニューでした。

    08-13-2019 20:18 canary (22)

  • トロイ

    冷やしすだち蕎麦!

    グルメなcanaryさんならではの作品ですね)^o^(

    散歩のときに、大橋の近くだったかなぁ、<冷やしすだち蕎麦>で有名(?))なお店の前を通ったことがあるような…。

    08-13-2019 20:24 トロイ (3)

  • canary

    トロイさん、冷やしすだち蕎麦ってメジャーなんですね。私は今年初めて知りましたよ。冷やし中華よりよりちょっと高級なランチ。柑橘のいい香りもごちそうです。試しに食べてみてよかったです。

    08-13-2019 21:08 canary (22)

  • ぽんぽこ(主人が病気の為、お休み中)

    すだちを見ると、徳島県に嫁いだ姉を思い出しますよ(^_^)V
    毎年送ってもらっていたのですが、この8月に七回忌を迎えます。

    08-13-2019 22:48 ぽんぽこ(主人が病気の為、お休み中) (6)

  • norak のら

    匂いも味も伝わってくるほど上手く撮れてるこの写真。
    思わずパソコンモニタを舐めてみたくなりましたよ。

    スダチ、好きですね。
    酸っぱいけど甘みもあるし、和風って感じがします。

    お寿司のシャリ作りの酢、1/4ほどスダチの絞り汁を混ぜてみると、これが意外と美味しかった。
    味には好みがあるのでゼヒにとは言えませんが、ゼヒ試してみてくださいね。

    08-14-2019 01:47 norak のら (9)

  • Supple

    おいしそうです。

    08-14-2019 18:27 Supple (8)

  • canary

    ぽんぽこさん、お姉さんの優しいお心遣い…素敵な思い出でしょうね。
    すだちは徳島生まれなんだそうですね。今まであまりなじみがなくて、スライスで皮ごと食べたのは初めてです。さわやかな酸味にハマりそうです。

    08-15-2019 00:16 canary (22)

  • canary

    norak のらさん、匂いも味も伝わって、感激です!ありがとうございます。
    そう、すだちの酸っぱさは、和食に合いますよね。色も好きです。
    お寿司にすだちとは、いいアイデアですね。上品な料亭のような味を想像して、空腹になってきました。試してみますね。

    08-15-2019 00:38 canary (22)

  • canary

    Suppleさん、猛暑の日にもぺろっと食べてしまうおいしさです。
    猛暑じゃなくたって、何でもぺろっと食べるくせに、と言うツッコミは受け付けません。

    08-15-2019 00:45 canary (22)

  • 青葉筆五郎

    こんな上品な蕎麦は食べたことありません。
    韓国冷麺のような感じでしょうか?
    できましたら食レポをお願いします。

    08-15-2019 12:44 青葉筆五郎 (11)

  • canary

    青葉さん、私もこんなの初めて食べましたよ。
    スープはカツオだしに薄~いポン酢を足したような感じです。冷麺でもそうめんでも合うと思います。さわやかな柑橘の香りを浴びるよう。あまりに上品な味で、食べた気がしないからと、白あんの大判焼きを買ってしまうおそれがあります。

    08-15-2019 13:45 canary (22)

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